鱼生捞喜指南

鱼生捞鱼是中国新年期间与家人和朋友一起吃的一种传统，以祈求好运和财富。这种习俗始于 2000 年前，当时渔民们会在农历新年第七天吃生鱼，而这一天被认为是全人类的生日。渔民们将这道菜命名为鱼生，“鱼”和“余”以及“生”，既是“生”的意思，也是“生命”的意思。因此，鱼生也意味着“财富充足和长寿”。

鱼生经过多年的演变，加入了许多配料。每种配料都有自己的象征意义。在添加每种配料时，建议说一些吉利的话，以确保来年是吉祥的一年。下面，我们将为您提供分步指南，让您的鱼生体验更加吉祥。

步骤：

步骤 1：

让所有人聚集到餐桌旁。

在呈上鱼生菜时说“恭喜发财/恭喜发财/恭喜发财” 。

第 2 步：

将生鱼片放入盘中

说/代表- 年年有余 / 年年有余 / 年年有余

步骤3：

在菜里加入青柠、柚子或干橙皮

说/代表- 大吉大利/大吉大利/吉祥如意

步骤4：

撒上调味粉和胡椒粉

说/代表- 招财进宝 / 招财进宝 /财源滚滚

步骤5：

将油和/或梅子酱倒在鱼生上

说/代表- 财原广进，一本万利 / 财源广进，一本万利 / 愿你的资本给你带来万倍的利润！愿你的财源广进给你带来巨大的繁荣！

第 6 步：

将胡萝卜放入盘中。

说/代表- 鸿运当头 / 鸿运当头 / 愿机会降临！

步骤7：

将青萝卜丝拌入鱼生中。

说/代表-青春永驻/青春永驻/愿你永远青春

步骤8：

加入白萝卜丝

说/表示-步步高升，风生水起/步步高升，风生水起/愿你步步高升，进步迅速

步骤9：

加入碎花生并将其撒在整个菜肴上。 

说/代表-金银满屋/Jin Yin Man Wu/愿你的房子充满金银

步骤10：

将芝麻撒遍鱼生盘。

说/代表-生意兴隆 / Sheng yi xing long /祝您生意兴隆！

步骤11：

将酥脆的金枕头放入盘中

说/代表- 满地黄金 / Man di huang jin /愿你的地板铺满黄金！

第 12 步：

每个人都站起来，开始把所有食材抛得尽可能高。最好尽可能大声地说吉利的话。

说/表示– 任何吉祥的短语，例如“发啊/ Huat Ah！”